4月7日，以“健康、綠色、可持續(xù)；砥礪、聚力、再發(fā)力”為主題的2022中國飲料工業(yè)協(xié)會年會（以下簡稱“中飲協(xié)年會”）在上海召開。作為國內(nèi)飲料行業(yè)年度盛會，首次披露發(fā)布2022年飲料行業(yè)情況運行分析：2022年受疫情和大宗原材料波動影響，飲料行業(yè)呈現(xiàn)下行壓力，但其中有不乏業(yè)績超出市場預期者，比如華潤旗下的飲料公司——怡寶整體收入、凈利潤均取得雙位數(shù)增長，是行業(yè)頭部企業(yè)中，水和飲料保持雙位數(shù)增長的企業(yè)。

頭部巨頭效應(yīng)更加明顯

2022年飲料行業(yè)情況運行報告顯示，飲料行業(yè)正在經(jīng)歷深刻的變革和重組。頭部企業(yè)的生產(chǎn)能力和市場份額不斷擴大，表明市場競爭已經(jīng)進入到頭部企業(yè)的競爭階段，頭部企業(yè)擁有更多的資源和優(yōu)勢，能夠更好地應(yīng)對市場變化和風險，從而獲得更多的市場份額和利潤。

其中，“二十強”企業(yè)產(chǎn)量和收入總體表現(xiàn)仍優(yōu)于行業(yè)整體水平，在全行業(yè)占比持續(xù)增加，行業(yè)集中度進一步提高；產(chǎn)品種類豐富和相對市場占有率更高的企業(yè)，表現(xiàn)出更好的抗沖擊能力和市場應(yīng)變能力。

記者查詢公開資料發(fā)現(xiàn)， 2017年華潤怡寶營收首次突破百億元；根據(jù)去年7月其公開發(fā)布的《2021年可持續(xù)發(fā)展報告》，披露了華潤怡寶在2021年實現(xiàn)營收同比增長17.7%，利潤總額同比增長16.2%。在此次中飲協(xié)年會上，記者從可靠渠道獲悉其2022年業(yè)績表現(xiàn)，其中主力產(chǎn)品——包裝水業(yè)務(wù)，在百億以上量級的基礎(chǔ)上,取得同比雙位數(shù)的增長，飲料業(yè)務(wù)收入增速在2021年錄得同比5成多的高速增長基礎(chǔ)上，再創(chuàng)同比增速近4成，走出了行業(yè)“逆市曲線”。

記者注意到，對比3月28日行業(yè)另一龍頭——農(nóng)夫山泉公布的2022年全年業(yè)績公告：相比2021年業(yè)績，2022年農(nóng)夫營收和凈利潤增長明顯失速。特別是作為“現(xiàn)金奶?！钡陌b飲用水板塊增速遠低于2021年。2022年農(nóng)夫山泉包裝飲用水產(chǎn)品的營收較2021年增長7.1%，而2021年該產(chǎn)品的同比增速為22.1%。 對于包裝飲用水板塊增長失速，農(nóng)夫山泉表示，受封控政策等影響，2022年包裝飲用水即飲渠道的銷售在疫情期間受到?jīng)_擊。

早在2022年的3月的一場分析師業(yè)績會上，農(nóng)夫山泉執(zhí)行董事周震華就直言，成本壓力已經(jīng)“超過企業(yè)單方面可以去消化的水平”。2023年，新年假期剛結(jié)束不久，農(nóng)夫山泉打響行業(yè)開年“漲價第一槍”，宣布調(diào)整杭州區(qū)域19L桶裝水價格，自2月1日起，該產(chǎn)品由20元/桶上調(diào)至22元/桶。值得一提的是，在此次調(diào)整之前，農(nóng)夫山泉已對上海地區(qū)的19L桶裝水售價進行了調(diào)整，由26元/桶上調(diào)至28元/桶。兩次漲價的理由也頗為一致：“物價、原材料、人工及運營等成本不斷上漲?！?就此，業(yè)內(nèi)人士分析認為，從經(jīng)營層面看，農(nóng)夫山泉在提升經(jīng)營效率方面對業(yè)績和利潤的改善并不明顯。

頭部企業(yè)加速產(chǎn)能布局跑馬圈地

正如中飲協(xié)年會發(fā)布的《2022年飲料行業(yè)情況運行分析 》顯示， 2022年，各種不確定性深深地影響著食品飲料行業(yè)。飲料市場格局在不斷發(fā)生變化，頭部企業(yè)憑借著規(guī)模和渠道優(yōu)勢、品牌及品類細分能力的夯實加強而逆市跑出，行業(yè)頭部白熱化競爭也日趨激烈。飲料行業(yè)不斷提升自身的科技水平和生產(chǎn)效率。通過數(shù)字化、智能化等手段提高生產(chǎn)效率，進一步降低成本。

記者注意到，從去年開始各家均呈現(xiàn)跑馬圈地加碼產(chǎn)能大手筆。特別是在疫情三年來整體業(yè)務(wù)表現(xiàn)都保持穩(wěn)健增長的華潤怡寶，甚至呈現(xiàn)“加速度”比拼：僅今年一季度，華潤怡寶華東生產(chǎn)基地（江蘇宜興）、武夷山生產(chǎn)基地（福建南平）、廣東河源（萬綠湖）飲用水生產(chǎn)基地相繼開工，產(chǎn)能布局全面提速。

根據(jù)公開信息顯示，2月28日，華潤怡寶華東生產(chǎn)基地項目舉行首條生產(chǎn)線投產(chǎn)儀式。該項目從2022年8月17日啟動至今僅100多天，就如期建成投產(chǎn)，創(chuàng)造了華潤怡寶有史以來最短建設(shè)周期。3月31日，計劃總投資40億元人民幣的廣東河源（萬綠湖）飲用水生產(chǎn)基地項目開始動工。業(yè)內(nèi)人士分析認為，這也反映了華潤怡寶持續(xù)推進供應(yīng)鏈變革的加速度，旨在提升產(chǎn)能比例提供有力支撐，也將有效降低全價值鏈成本。除了在國內(nèi)市場發(fā)力，境外市場“出?！蓖卣挂蚕蚝谩Ｔ谥袊愀鄣貐^(qū)，去年整體銷售額超預期，同比增長81%，并取得品牌塑造和社會影響層面的實質(zhì)突破。

華潤怡寶武夷山生產(chǎn)基地奠基

宜興工廠首條線投產(chǎn)

飲料上新加速 火拼茶飲賽道

隨著消費升級和消費習慣的變化，飲料行業(yè)也在不斷推出新產(chǎn)品、新品牌，加大市場推廣力度，進一步擴大市場份額。

比如，同樣以頭部企業(yè)怡寶為例，在產(chǎn)品方面，已逐步表現(xiàn)出擺脫“一水獨大”的水企形象，發(fā)力飲料新品，僅去年就先后推出高端水怡寶露、FEEL蘇打氣泡水等。其中在茶飲、果汁飲料上表現(xiàn)不俗，近水飲料“怡寶蜜水”、果汁品類飲料“怡寶假日”和“怡寶菊花茶”在上市首年快速實現(xiàn)既定目標后均保持高速增長態(tài)勢，特別是菊花茶在去年茶飲市場更是出現(xiàn)賣斷貨的盛況，成為終端現(xiàn)象級飲品。

在嘗到“菊花茶”的甜頭后，就在今年2月27日，怡寶再次出手加碼“瓶裝茶飲”賽道，推出“檸檬茶”新品。據(jù)悉，截至目前，華潤怡寶售賣產(chǎn)品覆蓋10大品類，擁有11個品牌、42個SKU，“水＋飲料”雙翼并驅(qū)的產(chǎn)品矩陣進一步完善。

除了在產(chǎn)能、產(chǎn)品上搶跑加速，頭部企業(yè)在品牌和渠道上的大手筆投入也加速“內(nèi)卷”。

以從2019年起簽約成為中國國家隊合作伙伴的怡寶來說，抓住了飲料行業(yè)體育營銷的“王牌”，手握70余支國家隊集體形象背書，從全國公交車到各大城市地鐵、機場等公共交通樞紐，從央視5套到戶外大屏，占領(lǐng)品牌形象“制高點”。引人注意的是，今年出街的品牌形象更深度捆綁中國國家隊，從“國家隊運動員的選擇”更精準定位為“中國國家隊官方飲用水”，進一步提升品牌形象。